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食糧資源−リンク−

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【全般】

《FAO関連》 FAO（The Food and Agriculture Organization of the United Nations）　　http://www.fao.org/ 　『Publications』、『Statistics』など。 FAOSTAT　　http://faostat.fao.org/site/291/default.aspx 国際連合食糧農業機関（FAO）日本事務所　　http://www.fao.or.jp/ （FAO関連出版物）　　http://www.jaicaf.or.jp/fao/publication/ 　JAICAF〔Japan Association for International Collaboration of Agriculture and Forestry、（社）国際農林業協働協会〕による『FAO情報』の中のページ。 世界森林資源評価 2010　主な調査結果　　http://www.jaicaf.or.jp/fao/publication/shoseki_2010_3.htm 世界森林白書 2009年報告　　http://www.jaicaf.or.jp/fao/publication/shoseki_2010_4.htm 世界の食料不安の現状 2009年報告：経済危機―その影響と教訓―　　http://www.jaicaf.or.jp/fao/publication/shoseki_2010_6.htm 世界の食料不安の現状 2008年報告―食料価格の高騰が食料安全保障に与える脅威と機会―　　http://www.jaicaf.or.jp/fao/publication/shoseki_2010_1.htm 世界漁業・養殖業白書2008年　（日本語要約版）　　http://www.jaicaf.or.jp/fao/publication/shoseki_2009_1.htm 世界漁業・養殖業白書2006年　（日本語要約版）　　http://www.jaicaf.or.jp/fao/publication/shoseki_2008_1.htm 世界食料農業白書 2009年報告―重要な局面に立つ世界の畜産―　　http://www.jaicaf.or.jp/fao/publication/shoseki_2010_5.htm 世界食料農業白書 2008年報告　　http://www.jaicaf.or.jp/fao/publication/shoseki_2009_2.htm 世界食料農業白書 2007年報告― 環境便益に対する農家への支払い ―　　http://www.jaicaf.or.jp/fao/publication/shoseki_2008_5.htm FAOSTAT利用の手引き　　http://www.jaicaf.or.jp/fao/publication/shoseki_2008_3.htm 国連食糧農業機関（FAO）　　http://www.mofa.go.jp/mofaj/gaiko/fao/index.html 　外務省による。 国際連合食糧農業機関　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9B%BD%E9%9A%9B%E9%80%A3%E5%90%88%E9%A3%9F%E7%B3%A7%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E6%A9%9F%E9%96%A2 Food and Agriculture Organization　　http://en.wikipedia.org/wiki/Food_and_Agriculture_Organization Category:Food and Agriculture Organization　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Food_and_Agriculture_Organization FAO (国連食糧農業機関)　Food and Agriculture Organization　　http://rnavi.ndl.go.jp/politics/entry/fao.php 　国立国会図書館による。

《農林水産省関連》 農林水産省　　http://www.maff.go.jp/ 　総合食料局／消費・安全局／生産局／経営局／農村振興局／農林水産技術会議／林野庁／水産庁／国際部／統計部／地方農政局／ 　統計情報部：『地域・環境統計』、『構造統計』、『水産統計』、『経営統計』、『生産統計』、『流通消費統計』 　総合食料局：『総合食料局資料集』、『農業観測』、『食料需給表』 　食糧庁：『食糧情報』、『米麦の生産と消費』、『米麦の輸入』 　林野庁：『林野庁各種統計資料』 食料自給率の部屋　　http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/index.html 食料需給インフォメーション　　http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/jki/index.html 海外食料需給レポート　　http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/jki/j_rep/index.html 食料・農業・農村基本計画（変更）　　http://www.maff.go.jp/soshiki/kambou/kikaku/kihonkeikaku.html 　農林水産省による（平成１２年３月）。 　『平成１１年７月１６日、食料・農業・農村基本法（以下「基本法」という。）が施行された。 　基本法は、従来の農業基本法の制定から約４０年を経て、その間に生じた食料、農業及び農村をめぐる情勢の変化を踏まえ、新たな理念の下に政策体系を再構築したものであり、２１世紀における食料、農業及び農村に関する施策の基本指針となるものである。 　この基本法に即し、農業の持続的な発展と農村の振興を図り、将来にわたり食料の安定供給及び多面的機能の発揮を確保していくことは、政府はもとより、農業者、食品産業の事業者及び消費者、更には地方公共団体や食料、農業及び農村に関する団体も含め、関係者全体が取り組むべき国民的課題である。 　このような課題に対処していくためには、基本法に掲げられた基本理念及び施策の基本方向を具体化し、関係者の不断の努力によりそれを着実に実現していくことが求められるが、その際、政府として、その的確な実施を図るための基本的な計画を明確に示すことが重要である。 　食料・農業・農村基本計画は、このような観点から、基本法に掲げられた基本理念や施策の基本方向を具体化し、それを的確に実施していくための基本的な計画として、基本法に基づき新たに策定するものであり、政府は、この計画に基づき、食料、農業及び農村に関する施策を総合的かつ計画的に推進するとともに、施策の実施に当たっては、適切な時期にその効果に関する評価を行うこととする。 　なお、この計画については、食料、農業及び農村に関する各種施策の基本となる計画であるという性格を踏まえ、今後１０年程度を見通して定めるものとするが、食料、農業及び農村をめぐる情勢の変化並びに施策の効果に関する評価を踏まえ、おおむね５年ごとに見直し、所要の変更を行うこととする。』 ⇒食料・農業・農村基本計画の策定経過　　http://www.maff.go.jp/j/keikaku/index.html 　新たな食料・農業・農村基本計画　　http://www.maff.go.jp/j/keikaku/k_aratana/index.html 農作物別の主要な統計（変更）　　http://www.toukei.maff.go.jp/toukei/toukei.html 　農林水産省統計部の中のページ。ほかに『主要な統計調査』、『クローズアップ農林水産統計』、『公表結果（新着）』、『農林水産情報センター』など。 1　稲作（米）/2　麦類/3　野菜/4　果樹/5　いも類/6　豆類/7　工芸農作物/8　花き/9　養蚕/10　飼料作物等/11　畜産/12　林業/13　水産/14　センサス ⇒統計情報　　http://www.maff.go.jp/j/tokei/index.html 食料⇒食料産業　　http://www.maff.go.jp/j/soushoku/index.html⇒http://www.maff.go.jp/j/shokusan/index.html 2018年における世界の食料需給見通し−世界食料需給モデルによる予測結果−　　http://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/anpo/090116.html 　2009年1月16日。 私たちの食べ物は大丈夫？（不明）　　http://www.kanbou.maff.go.jp/www/anpo/index.htm 　農林水産省の中のページ。『食料安全保障について』、『国内外の需給状況』、『我が国の食料需給データ』、『海外の食料需給データ』、『食料安全保障の関連情報』、『食料自給率について』、『食料需給表（食料自給率の推移等）』、『検証「平成１１年度の食料自給率」』。

• 2007年-2008年の世界食料価格危機　　http://ja.wikipedia.org/wiki/2007%E5%B9%B4-2008%E5%B9%B4%E3%81%AE%E4%B8%96%E7%95%8C%E9%A3%9F%E6%96%99%E4%BE%A1%E6%A0%BC%E5%8D%B1%E6%A9%9F
  2007-2008 world food price crisis　　http://en.wikipedia.org/wiki/2007%E2%80%932008_world_food_price_crisis
  Category:食料政策　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E9%A3%9F%E6%96%99%E6%94%BF%E7%AD%96
  Category:Food politics　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Food_politics
  Food politics　　http://en.wikipedia.org/wiki/Food_politics
  Food vs. fuel　　http://en.wikipedia.org/wiki/Food_vs_fuel
• 世界の食料統計　　http://worldfood.apionet.or.jp/graph/
  　九州大学の国際農産物流通市場・政策分析論 研究室による。
• 穀物等の国際価格の推移　　http://www2.ttcn.ne.jp/~honkawa/4710.html
  　本川　裕氏による社会実情データ図録の中のページ。
• Food to 2050　　http://www.theoildrum.com/node/3702
  　The Oil Drumの中のページ。2008年3月。

【食品】

• おいしく楽しく食べる方法⇒食事と栄養　　http://www.kmuhsc.net/nutrition/index.html
  　関西医科大学健康科学センターによる。
• Category:食品　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E9%A3%9F%E5%93%81
  Category:Food and drink　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Food_and_drink
  食品　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A9%9F%E8%83%BD%E6%80%A7%E9%A3%9F%E5%93%81
  Food　　http://en.wikipedia.org/wiki/Food
  Category:健康食品（削除）　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81
  健康食品　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F
  Functional food　　http://en.wikipedia.org/wiki/Functional_food
  Category:日本の健康食品メーカー　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC
  栄養ドリンク　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A0%84%E9%A4%8A%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF
  　『概要
  　この飲料は、ビタミン類・アミノ酸・滋養強壮に効果のある生薬・漢方薬由来成分のエキスなど、およそ疲労回復や健康維持に効果が期待
  できる成分のが処方されている。
  　含有成分によって、以下のように分けられる:
  ●医薬品
  ●医薬部外品
  ●清涼飲料水
  位置付けとしては、医薬品分類の物以外は機能性飲料よりも直接的であるが、薬未満と言えよう。 オロナミンCなど、従来より一般の小売店で売られていたカフェインを含まないドリンク類は、清涼飲料水扱いされる。』
  Energy drink　　http://en.wikipedia.org/wiki/Energy_drink
  Category:医薬品　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E5%8C%BB%E8%96%AC%E5%93%81
  Category:Drugs　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Drugs
  医薬品　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8C%BB%E8%96%AC%E5%93%81
  　『医薬品（いやくひん）とは、飲んだり（内服）塗ったり（外用）注射したりすることにより、人や動物の疾病の診断、治療、予防を行うための物質である。医療用医薬品と、薬局・薬店で誰でも購入できる一般用医薬品とに大別される。』
  Pharmaceutical drug　　http://en.wikipedia.org/wiki/Pharmaceutical_drug
  医薬部外品　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8C%BB%E8%96%AC%E9%83%A8%E5%A4%96%E5%93%81
  　『医薬部外品（いやくぶがいひん）とは、日本の薬事法に定められた、医薬品と化粧品の中間的な分類で、人体に対する作用の緩やかなもので機械器具でないものをいう。』
  清涼飲料水　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B8%85%E6%B6%BC%E9%A3%B2%E6%96%99%E6%B0%B4
  Category:ソフトドリンク　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E3%82%BD%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF
  Category:Soft drinks　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Soft_drinks
  ソフトドリンク　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BD%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF%E3%81%AE%E4%B8%80%E8%A6%A7
  　『ソフトドリンク（Soft drink）は、アルコールを含まない、または、含んでも微量（1%未満）の飲料。
  　アルコール飲料（酒類、ハードドリンク）に対応して考えられる概念であり、アルコール飲料ではない飲料という意味を相手に伝えたい場合に使われる場面が多い。何をソフトドリンクと呼ぶかという、その範囲は曖昧だが、日本における小売業界では、酒類を除く飲料全てを指すことが多い。従って、法定義上の清涼飲料水に加え、ミネラルウォーターや乳飲料も含まれる。一方、欧米でソフトドリンクというと、コーラ等の炭酸飲料がイメージされる。』
  Soft drink　　http://en.wikipedia.org/wiki/Soft_drink
  フードファディズム　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%BA%E3%83%A0
  Food faddism　　http://en.wikipedia.org/wiki/Food_faddism
• 食品・飲料関連統計　　http://www.e-patentmap.net/segments/statistics/04food.html
  　e-patentmap.netによる。

【自給率】

• 食料自給率の部屋　　http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/index.html
  　世界の食料自給率　　http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/zikyu_ritu/013.html
  　日本の食料自給率　　http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/zikyu_ritu/012.html
  　農林水産省による。
• 日本国内食品自給率ホームページ　　http://www.foodpanic.com/
  　食品生産力研究所による。
• 食料自給率　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E6%96%99%E8%87%AA%E7%B5%A6%E7%8E%87
• 主な食料の品目別自給率の推移　　http://www2.ttcn.ne.jp/~honkawa/0317.html
  世界の穀物自給率（2003年）　　http://www2.ttcn.ne.jp/~honkawa/0318.html
  世界の穀物自給率マップ（2003年）　　http://www2.ttcn.ne.jp/~honkawa/0319.html

【農業】

• 国際 > 海外農業情報　　http://www.maff.go.jp/j/kokusai/kokusei/kaigai_nogyo/
• 農業　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%BE%B2%E6%A5%AD
  Agriculture　　http://en.wikipedia.org/wiki/Agriculture
  Category:農業　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E8%BE%B2%E6%A5%AD
  Category:Agriculture　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Agriculture
• 農業白書⇒食料・農業・農村白書⇒白書情報 　　http://www.maff.go.jp/j/wpaper/index.html
  　農林水産省の『白書情報』（白書の概要）。 こども食料・農業・農村白書、平成16年度、平成15年度、平成14年度、平成13年度、平成12年度、平成11年度、平成10年度、平成９年度、平成８年度、平成７年度、平成７年度（テキストのみ）、平成６年度（テキストのみ）。
• ４−１ 農用地面積（変更）　　http://www.stat.go.jp/data/sekai/pdf/0401.pdf
  　総務省統計局による『世界の統計2005』の中のページ。『４−９ 主要農水産物の自給率』なども。
  ⇒農用地面積　　http://www.stat.go.jp/data/sekai/04.htm#h4-01
• 知っておきたい基礎知識　　http://www.mate.pref.mie.jp/kankyo/kisotishiki/kisotisiki3.htm
  　三重県のMATe（Mie Agricultural Techno-Information System）の中央農業改良普及センターによる『人と自然にやさしい農業を目指して』の中のページ。
• 図説　近畿中国地域農業　２０００年版⇒ 「図説近畿中国地域農業2000年版」の紹介（不明）　　http://www.cgk.affrc.go.jp/zusetu/zusetu.htm⇒http://www.cgk.affrc.go.jp/tech-i/zusetu/zusetu.htm
  　（独）農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センターの中のページ。

【漁業】

• 漁業　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%BC%81%E6%A5%AD
  Fishery　　http://en.wikipedia.org/wiki/Fishery
  水産業　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B4%E7%94%A3%E6%A5%AD
  Fishing industry　　http://en.wikipedia.org/wiki/Fishing_industry
  Category:漁業　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E6%BC%81%E6%A5%AD
  Category:Fisheries　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Fisheries
  Category:水産業　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E6%B0%B4%E7%94%A3%E6%A5%AD
  Category:Fishing industry　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Fishing_industry
  Category:水産物　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E6%B0%B4%E7%94%A3%E7%89%A9
  Category:Seafood　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Seafood
• The State of World Fisheries and Aquaculture (SOFIA)　　http://www.fao.org/sof/sofia/index_en.htm
  　Food and Agriculture Organization of the United Nations（FAO）の『The State of ...』の中のページ。
• 水産白書⇒白書情報　　http://www.maff.go.jp/www/hakusyo/hakusyo.html⇒http://www.maff.go.jp/j/wpaper/index.html
  　農林水産省の『白書情報』（白書の概要）。平成16年度、平成15年度、平成14年度、平成13年度、平成12年度、平成11年度、平成10年度、平成９年度、平成８年度、平成７年度、平成６年度（テキストのみ）。
• 水産大百科　　http://www.fishworld.or.jp/fisherman/ryoushi/knowledge/index.html⇒http://www.ryoushi.jp/knowledge/⇒http://www.suisankai.or.jp/knowledge/
  　（社）大日本水産会の『フィッシュワールド』の中のページ。『リンク集』も。
• 教えてお魚　　http://www.zengyoren.or.jp/kids/oshiete/index.html
  　ＪＦ全漁連の中のページ。
• わが国周辺の水産資源の現状を知るために　　http://abchan.job.affrc.go.jp/index.html
  　水産庁から委託を受け（独）水産総合研究センターが運営。
• ザ・さかな⇒おもしろ情報　ザ・さかな　　http://www.tsukiji-market.or.jp/youkoso/touorosi/theskn.htm⇒http://www.tsukiji-market.or.jp/youkoso/about_2.html
  　（社）築地市場協会によるザ・築地市場の中のページ。　

【穀物】

• Category:穀物　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E7%A9%80%E7%89%A9
  Category:Cereals　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Cereals
  穀物　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A9%80%E7%89%A9
  　『穀物（こくもつ）は、植物の種子を食用とする澱粉質を主体とする食材。多くのものは主食の材料として用いられている。小麦・米・トウモロコシは世界三大穀物と呼ばれ、世界で広く利用されている。
  　また米と麦以外の穀物は一般に雑穀とよばれている。穀物は狭義ではイネ科植物の種子のみだが、広義の場合はマメ科やタデ科などの植物も含まれる。マメ科の種子、すなわち豆を穀物に入れる場合、菽穀（しゅくこく）、それ以外の科の種子を穀物に入れる場合、擬穀（ぎこく）と呼ぶ。』
  Cereal　　http://en.wikipedia.org/wiki/Cereal
  Category:コムギ　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E3%82%B3%E3%83%A0%E3%82%AE
  Category:Wheat　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Wheat
  コムギ　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E9%BA%A6
  Wheat　　http://en.wikipedia.org/wiki/Wheat
  Category:米　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E7%B1%B3
  Category:Rice　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Rice
  米　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%A1
  Rice　　http://en.wikipedia.org/wiki/Rice
  Category:トウモロコシ　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E3%83%88%E3%82%A6%E3%83%A2%E3%83%AD%E3%82%B3%E3%82%B7
  Category:Maize　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Maize
  トウモロコシ　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%82%A6%E3%83%A2%E3%83%AD%E3%82%B3%E3%82%B7
  Maize　　http://en.wikipedia.org/wiki/Maize
• 東京穀物商品取引所　　http://www.tge.or.jp/japanese/
• （財）日本穀物検定協会　　http://www.kokken.or.jp/
• 水不足は食糧不足に直結する　　http://www.worldwatch-japan.org/NEWS/ecoeconomyupdate2002-11.html
  　レスター・Ｒ・ブラウン氏による。
• 東京穀物市況調査会（終了）　　http://www.tmr.or.jp/
• 穀物市場のナビゲーション（不明）　　http://www.shikyo.ecweb.jp/tge.htm
  　市況研究社による。
• 世界の原油・穀物市場と中国のインパクト（不明）　　http://www.marubeni.co.jp/research/1561/market_040715.html
  　丸紅経済研究所の柴田明夫氏による（2004年7月15日）。
• 米国農務省穀物等需給報告（不明）　　http://www.kanbou.maff.go.jp/www/jki/usda/index.html
  　農林水産省の『食料』の『食料需給ステーション』の『食料需給インフォメーション』の中のページ。

【米・麦】

• 米麦の生産と消費　　http://www.syokuryo.maff.go.jp/archives/index.htm#class2
  　農林水産省の『統計情報』の『食糧庁』の『食糧情報』の中のページ。
• 図説：東北の稲作と冷害　　http://ss.tnaes.affrc.go.jp/~reigai/zusetu/zusetu.html
  　東北農業研究センター水稲冷害研究チームの中のページ。
• 発展する世界のコメ経済−過去４０年間の変化を診る−　　http://worldfood.apionet.or.jp/keizai/material.html
  　鳥取大学農学部の伊東正一氏による。
• 米　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B1%B3
  Oryza sativa　　http://en.wikipedia.org/wiki/Oryza_sativa
  Category:米　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E7%B1%B3
  Category:Rice　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Rice
  玄米　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%8E%84%E7%B1%B3
  Brown rice　　http://en.wikipedia.org/wiki/Brown_rice
  Category:イネ　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E3%82%A4%E3%83%8D
  Category:Varieties of rice　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Varieties_of_rice
  イネ　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%8D
  Oryza sativa　　http://en.wikipedia.org/wiki/Oryza_sativa
  籾殻　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B1%BE%E6%AE%BB
  Chaff　　http://en.wikipedia.org/wiki/Chaff
  ムギ　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A0%E3%82%AE
  Category:麦　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E9%BA%A6
  Category:コムギ　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E3%82%B3%E3%83%A0%E3%82%AE
  Category:Wheat　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Wheat
  コムギ　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%A0%E3%82%AE
  Wheat　　http://en.wikipedia.org/wiki/Wheat
  藁　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A8%B2%E8%97%81
  Straw　　http://en.wikipedia.org/wiki/Straw
  糠　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AC%E3%81%8B
  Bran　　http://en.wikipedia.org/wiki/Bran
• 稲作技術のすべて（不明）　　http://com.ibcweb.co.jp/220003.html
  　I.B.C. co.,LTD.によるIBCWEBのすべての中のページ。
• 水田の持つ公益的機能（不明）　　http://web.pref.hyogo.jp/gohan/siryou/kinou/3.htm
  　兵庫県農林水産部農林水産局総合農政課によるおいしいごはんを食べよう県民運動の『見直そう　私たちの食料・食文化』の『低下する水田機能』。

【豆・雑穀・いも】

• 国産大豆品種の事典　　http://www.maff.go.jp/soshiki/nousan/hatashin/jiten/sakuin.htm⇒http://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/daizu/d_ziten/
  　農林水産省による。
  大豆のホームページ　　http://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/daizu/index.html
• 豆　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%86
  Bean　　http://en.wikipedia.org/wiki/Bean
  ダイズ　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%BA
  Soybean　　http://en.wikipedia.org/wiki/Soybean
  Category:豆類　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E8%B1%86%E9%A1%9E
  Category:Edible legumes　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Edible_legumes
  雑穀　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%91%E7%A9%80
  Millet　　http://en.wikipedia.org/wiki/Millet
  芋　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%84%E3%82%82
  Root vegetable　　http://en.wikipedia.org/wiki/Root_vegetable
  Category:いも類　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E3%81%84%E3%82%82%E9%A1%9E
  Category:Potatoes　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Potatoes
  ジャガイモ　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%A2
  Potato　　http://en.wikipedia.org/wiki/Potato
  サツマイモ　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%95%E3%81%A4%E3%81%BE%E3%81%84%E3%82%82
  Sweet potato　　http://en.wikipedia.org/wiki/Sweet_potato
• 大豆の基礎知識（不明）　　http://www.mbfutures.com/1/commod/soybeans.htm
  小豆の基礎知識（不明）　　http://www.mbfutures.com/1/commod/redbeans.htm
  トウモロコシの基礎知識（不明）　　http://www.mbfutures.com/1/commod/corn.htm
  　三井物産フューチャーズ（株）ホームページの『上場商品の基礎知識』の中のページ。
• 大豆栽培ホームページ（近畿中国地域暫定版）⇒大豆栽培ホームページ（不明）　　http://www.cgk.affrc.go.jp/daizuhp/daizuhp1.htm⇒http://wenarc.naro.affrc.go.jp/tech-i/daizuhp/index.html
  　（独）農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センターの中のページ。

【工芸農作物】

• コーヒー豆　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E8%B1%86
  Coffee bean　　http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_bean
  コーヒー　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC
  Coffee　　http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee
  Category:コーヒー　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC
  Category:Coffee　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Coffee
  国際コーヒー機関　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9B%BD%E9%9A%9B%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E6%A9%9F%E9%96%A2
  International Coffee Organization　　http://en.wikipedia.org/wiki/International_Coffee_Organization
  ココア　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%82%B3%E3%82%A2
  Cocoa　　http://en.wikipedia.org/wiki/Cocoa
  Category:チョコレート　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88
  Category:Chocolate　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Chocolate
  茶　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%B6
  Tea　　http://en.wikipedia.org/wiki/Tea
  Category:茶　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E8%8C%B6
  Category:Tea　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Tea
• Inernational Coffee Organization　　http://www.ico.org/
• 全日本コーヒー協会　　http://coffee.ajca.or.jp/
• 日本チョコレート・ココア協会　　http://www.chocolate-cocoa.com/index.html
• 日本茶業中央会　　http://www.nihon-cha.or.jp/
• O-Cha Net　　http://www.o-cha.net/
  　（財）世界緑茶協会による。
• 日本茶業技術協会　　http://chagikyo.ec-net.jp/
• コーヒーの基礎知識（不明）　　http://www.mbfutures.com/1/commod/coffee.htm
  　三井物産フューチャーズ（株）ホームページの『上場商品の基礎知識』の中のページ。

【果実】

• （独）農業・生物系特定産業技術研究機構　果樹研究所　　　http://www.fruit.affrc.go.jp/⇒http://www.naro.affrc.go.jp/fruit/
  　『果樹の部屋』など。
• 日本園芸農業協同組合連合会　　http://www.nichienren.or.jp/
  　『リンク』など。
• 果実　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9E%9C%E5%AE%9F
  Fruit　　http://en.wikipedia.org/wiki/Fruit
  Category:果物　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E6%9E%9C%E7%89%A9
  Category:Fruit　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Fruit

【野菜】

• 野菜　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%8E%E8%8F%9C
  Vegetable　　http://en.wikipedia.org/wiki/Vegetable
  Category:野菜　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E9%87%8E%E8%8F%9C
  Category:Vegetables　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Vegetables
  野菜の一覧　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E4%B8%80%E8%A6%A7
  List of culinary vegetables　　http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_culinary_vegetables
• 野菜　　http://alic.lin.go.jp/vegetable/index.html⇒http://www.alic.go.jp/vegetable/index.html
  　(独)農畜産業振興機構による。
• やさい・くだもの百科ホームページ　　http://misa.ac.affrc.go.jp/vegf/
  　Management Information Society for Agriculture ( MISA)の中のページ。
• Vegital Information Network（不明）　　http://www.yasai-kikou.or.jp/
  　（社）全国野菜需給調整機構による。『野菜辞書』ほか。

【畜産】

• 畜産　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%95%9C%E7%94%A3
  Animal husbandry　　http://en.wikipedia.org/wiki/Animal_husbandry
  畜産業　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%95%9C%E7%94%A3%E6%A5%AD
  家畜　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%B6%E7%95%9C
  Livestock　　http://en.wikipedia.org/wiki/Livestock
  酪農　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%85%AA%E8%BE%B2
  Dairy　　http://en.wikipedia.org/wiki/Dairy
  Category:畜産　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E7%95%9C%E7%94%A3
  Category:Livestock　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Livestock
  Category:飼料　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E9%A3%BC%E6%96%99
  Category:Fodder　　http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Fodder
  飼料　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%BC%E6%96%99
  Fodder　　http://en.wikipedia.org/wiki/Fodder
  牧草　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%89%A7%E8%8D%89
  Pasture　　http://en.wikipedia.org/wiki/Pasture
  干し草　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%BE%E8%8D%89
  Hay　　http://en.wikipedia.org/wiki/Hay
  Category:畜産学　　http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E7%95%9C%E7%94%A3%E5%AD%A6
  畜産学　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%95%9C%E7%94%A3%E5%AD%A6
  Animal science　　http://en.wikipedia.org/wiki/Animal_science
• 畜産部ホームページ　　http://www.maff.go.jp/lin/⇒http://www.maff.go.jp/j/chikusan/kikaku/lin/index.html
  　農林水産省の『生産』の中のページ。『品目別分類/畜産』も。
• 畜産　　http://alic.lin.go.jp/livestock/index.html⇒http://www.alic.go.jp/livestock/index.html
  　（独）農畜産業振興機構の中のページ。
  畜産環境情報（誌）（不明）　　http://leio.lin.go.jp/tkj/tkjindex.html
  　（財）畜産環境整備機構の中のページ。
• 畜産情報ネットワーク（LIN）　　　http://www.lin.go.jp/⇒http://www.lin.gr.jp/
  　畜産情報ネットワーク推進協議会/社団法人中央畜産会による。『統計情報』、『日本の畜産関係ホームページ』、『畜産関連データベース』など。
• 都道府県畜産の状況　　http://jlia.lin.go.jp/cali/db/toukei/html/⇒http://jlia.lin.gr.jp/cali/db/toukei/html/index.htm
  　中央畜産会（JLIA）の中のページ。
  畜産ZOO鑑　　http://zookan.lin.go.jp/kototen/index.html⇒http://zookan.lin.gr.jp/
• Japan Dairy Council　　http://www.dairy.co.jp/
  　（社）中央酪農会議による。
• 世界の家畜数⇒世界の家畜頭数（2002年）　　http://www2.ttcn.ne.jp/~honkawa/0450.html
  　本川　裕氏による社会実情データ図録の中のページ。

【特用林産物】※きのこについては『きのこ』のページを参照。

• 特用林産物の生産動向　　http://www.rinya.maff.go.jp/policy2/tokusan/top.htm⇒http://www.rinya.maff.go.jp/j/tokuyou/tokusan/index.html
  　林野庁による。
• 日本特用林産振興会　　http://www.nittokusin.jp/
• 特用林産物って何がある？　　http://www.pref.nagasaki.jp/kenhoku/ringyou/mori04.html
• 特用林産物　　http://www.pref.kagoshima.jp/sangyo-rodo/rinsui/tokuyo/index.html
• 特用林産⇒山梨県の特用林産物の概要　　http://www.pref.yamanashi.jp/ringyo/84782395384.html

【その他】

• 食品成分データベース　　http://fooddb.jp/
  　文部科学省による。
  　『このデータベースは、文部科学省の科学技術振興調整費研究「食品成分データベースの仕様等作成に関する実証研究」の一環として開発したものであり、試験的に公開しているものです。』