めざましく発展を続けるバイオサイエンスとテクノロジーは、次世代を担う医薬、食品環境関連分野を含む 基盤産業の育成に貢献することが期待されています。
しかし、バイオサイエンスとバイオテクノロジーが 支えるべきバイオ産業の成熟度は未だに低く、この分野における先端的生命技術の創生と優秀な人材の育成が 急務とされています。
本専攻は、急速に発展するバイオサイエンスとバイオテクノロジーの一翼を担い、 人類の福祉と生存に益する生命分子機能の解明と活用に関する先端的研究を行うとともに、 高度な専門知識を身につけた研究者・技術者を養成することを目的としています。

また本専攻の教員は

工学部第３類バイオコース（醗酵工学過程）

の教育を担当しています。
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