極東にひとりぼっち。
毎日コンパクトフライヤーを使わなければいけない、なんてことはないのですが、今日も使ってみました。 今日は天ぷら。
とりあえず家にある玉ねぎとブナピーを揚げようと思っていて、ふとテーブルの上を見たら土曜日に買ったブロッコリーがあったので、「よし、これも」 と3種類の野菜の天ぷらを揚げました。 ヘルシー。
本当は揚げ出し豆腐も作ろうと思っていたのですが、面倒くさくなってやめました。 水切りも不完全だったので、油がはねたら怖いし。 これは明日、サラダにでもして食べよう。
さて、野菜の天ぷら。 母がよくしめじやブナピーを天ぷらにしてくれるのですが、それをハーブソルトで食べるのが大好きなのです。 なので今夜は、横にハーブソルトを用意して、揚げました。 揚げたての天ぷらに、ハーブソルトをちょちょっとかけて食べたら、まー美味しかった！ 市販の天ぷら粉を使ったのですが、衣もサクサクで、自分がお料理上手だと錯覚しそうになりました。 天ぷら粉とコンパクトフライヤーの実力です、はい。
初めて揚げたブロッコリーの天ぷらは、ちょっと青臭かったけど美味しかった。
揚げたそばからつまみ食いしていたら、お腹がいっぱいになってしまいました。 玉ねぎ(中)1個と、ブナピー1株、ブロッコリー1株 (各々単位はこれであっているのか？) を揚げたのですが、食べきれるはずもなく、まだ半分くらい残っています。 よし、明日はおそばを茹でて、天ぷらそばにしよう！ 野菜オンリーの超ヘルシーな天ぷらそばですな。
他に揚げるものが何もないなぁ。 週末まで買い物に行く予定もないし。
冷凍庫に合挽き肉があるので、その気になればメンチカツが作れるのですが、その気になる気がしません。 次に何を揚げるか考えながら、週末を待つことにしよう。
Amazon で予約していた 『トイレット』 の DVD が届きました。 3/16 発売だったのですが、今回の震災の影響で遅れていたのです。
地震の被害のことを考えたら、遅れるのは全然かまわなかったので、発送の連絡が来た時は 「あ、意外と早い」 と驚いたくらいです。
同じく Amazon で予約している 『マザーウォーター』 の DVD は、震災の影響で発売が延期になったようです。
全然良いです、本当に。 それどころじゃないですもん。 でも、これ以上発売が延期にならない (＝新たな被害が出ない) ことを祈っています。
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