2011年05月07日の日記

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山菜ラブ
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『毎日かあさん』

アップルパイ
来週は1週間をかなり長く感じそうだ…。

実家の母が新しいノート PC を買っていた。
今まで使っていた WindowsXP のノート PC の画面が暗くなって直らないので、買い替えたらしい。 なぜかプリンタも。
ってことで、昨夜はネット接続の設定をしたり、メールデータの移行をしたり…って、全部私が。
早く新しいノート PC に慣れてほしいものです。

今週のおから蒸しパンは、大失敗でした。 おからを入れすぎた。
ホットケーキミックス:200グラム、おから:200グラム、豆乳:300ml とサラダ油少々という分量で、電子レンジで8分加熱。 シリコンスチームなべのふたを開けた瞬間、「あ、失敗」 とわかりました。 あんなに縮んだ蒸しパンを見たのは、初めてです。
いつもシリコンスチームなべの側面にぴったり沿って出来上がるのに、今回のは全体的に中央に寄っていた。 本当にビックリしました。 フンワリ感は皆無、むしろズッシリ。
この失敗を踏まえて、次回からはホットケーキミックス:200グラム、おから:100グラム、豆乳:250ml とサラダ油少々というレシピに戻したいと思います。 オプションで、ココアを入れたり蒸し豆を入れたり…で。
前回美味しくできただけに、ショックが大きかった。 ま、何事も経験ですね。
2011年05月07日(土)   No.2552 (日記)

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