ミルサーという手がありました。
急に暖かくなったというか,暑くなったというか…。 歩いて通勤するのも,今週いっぱいのような気がします。 …と思ったけど,今週は疲れそうな予感がするので,もう車で通勤しようかな(悩み中)。 ファンヒーターにほんの少し灯油が残っているので,それをなんとか使い切らないといけないのですが,夜になっても暖かいので悩ましい。 窓を開けてファンヒーターをつける,というバカバカしいことをしないと,使い切れないかもしれません。 少し前に冷え込んだ時期に補充しなかったのが,せめてもの救いです。 水曜日は雨で少し気温が下がるみたいなので,ファンヒーターが必要なくらい冷え込んでくれたら良いなーと思っています。
ぬかどこがゆるくなってきたので,ふと思いついて乾燥しいたけを入れてみました。 干ししいたけではなく,乾燥しいたけ。 ビニール袋に入れたままだとすぐに悪くなるため,ざるに入れてそのまま忘れた結果,乾燥したしいたけです。 うまい具合にぬかどこの水分を吸収してくれたみたいで,キッチンタオルで水分を拭き取る必要はなくなりました。 が,問題はこのしいたけをどう消費するか。 ぬか漬けになったしいたけ…,生だしそのまま食べるのは抵抗があるので,焼いてみる? ちょっと考えてみます。 あと,きゅうりや人参の漬かり具合が悪いことについてちょっと調べて,板ずりをしてから漬けることにしました。 板ずりをすることで表面に傷がついて,味が染み込みやすくなるし,ぬかどこに塩分を補給することもできるみたいです。 効果に期待。
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