第9回サイエンスカフェ

マーメイドカフェでサイエンス ~キッチンは実験室~

日時
2010年3月6日(土)14:00~16:00
会場
広島大学東広島キャンパス マーメイドカフェ広島大学店
話し手
泉 俊輔(広島大学 大学院理学研究科 教授)
聞き手
寺本 紫織・福原 幸一
参加者
60名程度(多くの方々のご参加、ありがとうございました)
内容
料理は好き。だけど、「サイエンス?なにそれ?」なんて思っているあなたでも、「へぇーそうなのか!」・・・と納得するかも?料理など、生活の身近で日常的に体験する当たり前のようなことでも、科学の目で見ると不思議なことがいっぱいです。今回は、泉先生と一緒に普段体験している(はずの)現象を科学の目で見てゆこうと思います。何の話が出るのかは当日のお楽しみ!
第9回カフェ写真 第9回カフェ写真2