TeXのファイルを作成するときは、 日本語の場合であっても 全角スペースは入れないようにしています。 半角スペースは二つ以上は無視されますが、 全角スペースの場合は日本語の文字として認識されているようです。 通常、エディタで見ようとしても見えないので、 全角スペースが混入しているとやっかいなことがあります。 環境によってはうまくdviファイルが作れなかったり、 dviができても全角スペースの部分の表示がおかしくなることがあるようです。
日本語のファイルを元にして英語のファイルを作成するときに、 数式などは日本語のファイルから英語のファイルへそのままコピーしますが、 日本語のファイルで全角スペースを使っていると、 全角スペースもうっかりコピーしてしまう可能性があります。 全角スペースは最初から使わないのが無難です。
研究室のデスクトップパソコン、ノートパソコン、ザウルスすべてで 原稿を書くときはemacsを使っています。 そのとき、日本語を入力するときはSKKにしています。 そして日本語モードになっていてもスペースは半角になるようになっています。 ですから自分で全角スペースを入れることはないのですが、 他の人の書いたファイルを使う場合は全角スペースが入っていることがあるので、 注意が必要です。