パンノキ

パンノキ
クワ科　Moraceae
英名　Breadfruit, Breadnut
学名　Artocarpus altilis
現地名　Sukun
揚げ物にしたら、ジャックフルーツよりおいしいと思う。さすが、パンノキの名に恥じない味。とは言え、味は揚げパンと言うよりは、揚げサツマイモっぽい。私は、sukunの揚げ物が大好き