村の風景　ターエット村（ムーバーン７）　3

小型のイカ棒受け網漁船。船外機装着。集魚灯は市販の蛍光灯を使っている。	この村ではイカはそのまま販売されていた。ここ１年の間に，干して販売することが多くなった。今，この変化について調べている。	アジ類の水揚げも多い。「プラー・トウ」という魚。
小型のカブトガニを焼いているところ。前浜でよくとれる。	これから料理。	なかの卵をたべる。
タイ風サラダ。青マンゴーをきざんだものにあえて食べた。	養殖業を営む女性オーナー。ご主人とともにご馳走してくれた。

山尾研究室（食料環境経済学）