嵐の番組でドーパンの曲が流れてきたので、ビックリした。
昨日実家でゆずをたくさんもらったので、ゆず茶っぽいものを作ってみることにしました。
ネットでゆず茶のレシピを検索したのですが、ピンとくるものが見つからず、ゆずジャムで検索して見つかったいくつかのレシピをアレンジして作ってみました。
まずゆずを半分に切って、種を出して果汁を絞り、内側の袋を外して皮を細く刻んで…で、この時に思ったのですが、皮は繊維に沿って切るのが正解なのか、繊維を断ち切るのが正解なのか。 レシピにはそこまで詳しいことが書いてなかったんですよね。
繊維に沿って切る方が簡単だけど、繊維を断ち切った方が柔らかく仕上がる気がする。 まぁ、難しく考えても仕方がないので、適当に切りました。 混在です。
細く切った皮を3回茹でこぼしてから、ゆずの重さの半量のグラニュー糖と絞っておいた果汁と一緒にグツグツ煮込みました。 時間も適当。
煮る時に種を加えなかったので (入れるお茶パックがなかった) あまりとろみはつきませんでしたが、見た目は美味しそうに出来上がりました。 肝心のお味も、少し酸味が強い気がするけど悪くはない気がします。
すごく美味しくできたら職場に持って行こうと思っていたのですが、酸味が強いしちょっと微妙かも…。 いやいや、とりあえず自分が飲めば良いので、持って行くだけ持って行ってみるか。 いっぱいできちゃったし。
さて、ゆずがまだあと10個残っているのですが、リベンジするかぽん酢にするか…。 手間を考えると、ぽん酢かなぁ。
"Dark Parables: Curse of the Briar Rose"、一晩で終了〜。 簡単だったし短かったけど、おもしろかった。
大好きな Morphing Object は 18/20 個発見。 発見できなかった2つのうち1つは、「あ、これっ！」 と思った瞬間クリックできない状態になってしまいました。 あそこはあれをああする前にクリックしておかないといけなかったんだな…。 あともう1つはどこにあったんだろう…。 次回プレイする時は、見逃さないようにしたいと思います。
いやぁ、本当に楽しかった！
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