2019年02月07日の日記

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しもどりさん
猛特訓と言いながらまだ何もしていないので,間に合う気がしません。

筋肉痛の原因が,小走りにあるのか骨盤サポートクッションにあるのかが,わからない。 でも,痛みは少し和らいできました。

包丁用の電動シャープナーを持っているのですが,非常に大きな音を立てるので,なかなか使いづらい。
近所の人に 「人体切断でもやっているんじゃないか?」 と誤解されそうで,使いながら 「本当に研げているのかしら」 などと無駄に大きな声で独り言を言っています。 うちの外まで様子を伺いに来ている人がいれば,きっと聞こえるだろう(そんな人はたぶんいない)。
そういう次第であまり使っていないのですが,いよいよ包丁が切れにくくなったので,先日使ってみました。
やはりうるさい。 うるさい上に,きちんと研げているのかどうかがわからない。 良いことなし。
なんとなくですが,砥石部分にきちんと刃が当たっていないような気がするんですよね。 たまに当たっているような音がすることもあるのですが,当たってなさそうな音の方が多い。 先日研いだ後も,あまり効果を感じなかったし,人目(人耳)を気にしてまで使う意味がない気がしてきました。
以前使っていた手動のシャープナーと100均で購入した砥石は,この電動シャープナーの購入を機に処分してしまった。 もったいないことをした。
手動のシャープナーもそれほど効果を感じていたわけではないので良いのですが,どうしても包丁の切れ味を取り戻したいので,100均で改めて砥石を購入しました。
帰宅後,「こんな感じかな?」 と研いでみたのですが,なんかイマイチ。 「こんな感じかな?」 では,やはりダメみたいです。 これから動画を観て,勉強します。 毎日やっていれば,そのうち上手になるだろー。
(動画を観て)どうやら,砥石を水に漬ける時間が短すぎたようです。 「目安は泡が出なくなるまで」 って書いてあったから,そうしたのに。 今度から,1時間漬けてみます。
2019年02月07日(木)   No.5565 (日記)

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