昨夜の夢には阿部寛さんが登場。 『TRICK』 を観たからですね。
3連休最後の日。 久しぶりにぜんざいを作りました。
以前炊飯器でぜんざい作りを試みて失敗したのですが、先日七草粥を炊いた時におかゆモードを使ったことを思い出し、おかゆモードならイケるんじゃないかと思って、試してみたのです。 思えば以前失敗した時は、おかゆモードに思い至らず、通常の炊飯モードで試していたのです。
最初に軽く2回茹でこぼした小豆を炊飯器に入れ、適当な量 (おかゆモードのラインくらい) の水を入れてから、スイッチオン。 結論から言うと、成功でした。 以前通常の炊飯モードで試した時はスイッチが切れず、焦げ臭い匂いがしてきたものですが、今回はきちんとスイッチが切れて、蓋を開けてみたら良い感じに炊けていました。
ただそれだと水分が足りない気がしたので、鍋に移して火にかけて少しお湯を足してから砂糖と少しの塩で味付けをしました。 最初の茹でこぼしが不十分だったのか、ちょっとエグみを感じましたが美味しくできました！
炊飯器だとずっとつきっきりじゃなくて良いので、気楽に作ることができます。 同じくつきっきりじゃなくて良いグリル鍋でも試したことがあるけど、温かくなるまでにちょっと時間がかかるし、最初のうちは火加減も必要なので、やっぱり炊飯器の方が楽で良い。
やっと炊飯器でのぜんざい作りに成功したーっ。 また作っちゃおうっと。
『ソロモンの偽証 第II部決意』 を読み進めています。
どういう方向に進んでいくんだろう…。 気になって仕方がありません。
うーっ、このまま続きを読みたいけど、今日はほぼ1日読んでいたから少しは離れた方が良いような気もするし…。 残りは…あ、まだあと230ページくらいあるのか。 うーん、悩ましい。
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