ありあけハーバー美味し。
実家から大量にピーマンと茄子をもらって帰ったので，今週はピーマン茄子ウィーク (そのまんま)。 ピーマンは職場にもおすそ分け (茄子はちょっとしなしななので自分で消費)。
この2つだったら麻婆茄子か？ と思ったのですが，とりあえず家にあるもので何とかしたくて (ひき肉がない)，茄子はごま油で炒め，ピーマンはスイートコーンとソーセージのみじん切りをマヨネーズと粗挽き胡椒で和えたものを詰めて，とろけるチーズを載せてオーブントースターで焼いてみました。 美味しくできた。 詰め物がまだ残っているので，ピーマンに関しては明日も同じメニューを予定しています。 あ，明日はケチャップを加えてみようかな。
昨夜は 20:30 頃窓を開けたらちょっと涼しくなっているように感じたので，「では」 とエアコンを切って窓を開けたのですが，これが大失敗でした。 実際はそこまで涼しくなっていなかったみたいです。
やはり暑い日は寝るまでエアコンのお世話になるべきかな…。 こうも暑いと，「エアコンは苦手なので…」 などと言っていられない気がします。 健康第一。 今夜もエアコンをつけています，28度のドライ。
「エルニーニョ現象の影響で冷夏になる」 と散々聞かされた後のこの暑さなので，余計に体にこたえる気がします。 実際，先週木曜日からの暑さは異常。 それまではそこまで暑いとは思っていなかったんです，扇風機を使い始めたのも先週の月曜日だし。
2週間くらい前の天気予報で，「お盆頃は例年より気温が低くなる」 と言っていたように思うのですが，これも外れそうな気がするなぁ。 まぁ，外れると思っていた方が当たった時にうれしいので，外れるだろうと思っておくことにします。
|