今日は野球がないから，ゲームでもしようかな。
映画 『わたし出すわ』 を観て以来，ずっとやってみたいと思っていたイカの塩辛 ＋ じゃがいもを，今夜実現しました（もしかしたら，過去に実現したことがあるかもしれませんが，覚えていません）。
ネットでは，イカの塩辛 ＋ じゃがバターというのが多く見つかるのですが，私はバターが嫌いなので，イカの塩辛 ＋ じゃがいもオンリーです。
結論から言うと，もちろん美味しかったのですが，じゃがいものサイズ（かなり大きい）に比べて，イカの塩辛が少なかった。 これは，先日我慢できずに，少し食べてしまったからです。 あと，じゃがいもだけだと，やっぱり少しパサパサしていました。 でもバターはなぁ…。 オリーブオイルだと違う風味が加わってしまいそうだし，どうしたものか。 オリーブオイルとイカの塩辛って，想像しただけでちょっと気持ち悪いですよね。 …と思ったのですが，一応検索してみたら，「冷酒が進むおつまみ」 だと言う人もいれば，「じゃがいもといかの塩辛のオリーブオイル焼き」 なんてもののレシピもある。 材料が9割方一緒じゃないですか。
本当に合うのかなぁ？ あ，それを試す前に，まずじゃがいもをマッシュしてイカの塩辛と合わせる，というのをやってみよう。 もしかしたら，パサパサが軽減するかもしれませんよね。 本当は蒸した方が良いんでしょうけど，横着だからレンチンしたんですよね。 今度は蒸してみようかな。
今回はコンビニのイカの塩辛を使ったのですが，スーパーで売られているイカの塩辛の中では，函館竹田という会社のものが一番美味しいと思っています。 …あ，ちょっとごめんなさい。 食べ比べをしたわけではなく，この会社の塩辛に出会って気に入ったので，他のものを試していないんです。 でも，本当に美味しいですよ。
|