2009年03月07日の日記

<<  2009年03月 >>
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

2009年03月31日(火)
化膿症
2009年03月30日(月)
木端微塵切り
2009年03月29日(日)
『PARIS』
『-悲夢 Himu-』
2009年03月28日(土)
キーマカレー
2009年03月26日(木)
アンドロメダ
2009年03月25日(水)
『少年メリケンサック..
『ホノカアボーイ』
2009年03月24日(火)
キャベツ焼き
2009年03月23日(月)
リスタート
2009年03月22日(日)
ローラー作戦
2009年03月21日(土)
大東島
2009年03月19日(木)
「あれ」禁止令
2009年03月18日(水)
オレンジ
2009年03月17日(火)
しくしく…
2009年03月16日(月)
菜の花
2009年03月15日(日)
『カフーを待ちわびて..
セプテノーヴァ
2009年03月14日(土)
ブルートレイン
2009年03月12日(木)
スパイダー
2009年03月11日(水)
流浪の民
2009年03月10日(火)
花のワルツ
2009年03月09日(月)
ポンチョ
2009年03月08日(日)
一朗せんべい
2009年03月07日(土)
耳鳴りがうるさい
2009年03月05日(木)
チュッパチャップス
2009年03月04日(水)
いらっしゃ〜い
2009年03月03日(火)
『ジェネラル・ルージ..
2009年03月02日(月)
頭がくらくら
2009年03月01日(日)
『チェンジリング』
『永遠のこどもたち』
桜にはまだ早い

耳鳴りがうるさい
昨日帰ったら郵便受けに 『ジャージの二人』 の DVD が入っていた。
先日観た 『ジェネラル・ルージュの凱旋』 と同じ監督 (中村義洋監督) と同じ俳優 (堺雅人さん) なのに、まったく違うタイプの映画です。 超ゆるゆる。
事件は何も起こらない。 ゆるさ 120%。 疲れた時に観たいと思います。 …今も十分過ぎるほど疲れているか…な。

先日漬けたキュウリとキャベツの浅漬けですが、やっぱり失敗でした。 さっき食べたのですが、塩もみの方がまだ塩が効いているぜ!程度の塩味。 野菜の味を楽しみながら、ぽりぽり食べました。 キャベツはちょっと甘い気がしたなぁ。
今日母が地元の産直市で白菜を買ってきてくれたので (しかも一玉)、今度は白菜のお漬物にチャレンジです。 が、母が 「白菜は干さんといけんよ」 と言うので、とりあえず明日干してからになりそうです。 「浅漬けでも?」 と聞いたら、「そう」 と答えたので仕方がない。 漬物道は結構時間がかかりますな。
さて、浅漬けすらまだ成功していない私ですが、今度はぬか漬けを漬けてみたくなりました。 ジッパーのついた袋で漬けられる簡単なタイプがあるので、前から漬けてみたいなーとは思っていたのですが、今回ついにチャレンジです。
S&B食品から出ているぬか漬けパックが 「かき混ぜ不要」 なので初心者にも使いやすいかなーと思ったのですが、スーパーになかったので今回は "つけもと" という会社の 「乳酸菌入りぬか漬パック600g(リンク先はPDFファイルです)」 を購入。 早速ぬか床を作って、まずは捨て漬けを…と思ったら、ぬか床を作るのに湯ざましを使わないといけないようで、ただいま湯ざまし制作中 (お湯を冷ましているだけですが)。 キャベツの一番外側の葉を、捨て漬けに使用しようと思っています。 捨て漬けが終わったら、大根を漬けるんだ! 夢は膨らむ。
が、今はお湯が冷めるのを待つのみです。 ぬか漬け道もかなり時間がかかりそうです。
2009年03月07日(土)   No.1744 (日記)

No. PASS
 OR AND
スペースで区切って複数指定可能


[ま]
shiromuku(fs4)DIARY version 3.50