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うどん三昧
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ウェザーリポート
ここ2ヶ月、車の中でずっと 『COSMONAUT』 を聴いています。 全然飽きない。 飽きるどころか、どんどん好きになっていく。
本当にすごい作品だ。

今日は祖母の三回忌の法要でした。
今回は仙台から従弟が帰ってきたので、2年ぶりに再会。 まぁ、特にどうということもなく、じゃれました。
去年の一周忌の法要の時は、大叔父、大叔母たちの話を聞きながら、「あ、この人たち、兄妹だ」 などという新しい発見があったのですが、今回は祖母の弟妹がなんとなく明らかになりました。 弟が4人で妹が3人の8人兄妹だった模様 (祖母は長女)。 「(生まれてすぐに) 死んだのはわからんで」 と下から2番目の大叔母。 まぁ、それでも8人は多いですよね。 当時は普通だったのかな。
食事が終わってお開きになった時、「次に会うのは誰の葬式かのぉ」 とこれまた下から2番目の大叔母が。 内心 「をいをい…」 と思ったのですが、誰も突っ込みませんでした。 どうやらみんな、そう思っていたらしい。
叔父の家に戻ってコーヒーを飲みながら話していた時、叔父が 「次は七回忌じゃが、それまでに誰か亡くなるじゃろうのぉ」 と言っていた。 あと、「年寄り (大叔父、大叔母たち) は、こういう機会に集まるのが楽しいんじゃろうのぉ」 とも。 確かにそうだろうなぁ、久しぶりに兄妹が集まるとやっぱり楽しいんだろうなぁ。
次回お目にかかる時まで、皆様お元気で。

帰宅後、昨日下準備をしておいた生姜シロップを煮ました。
今回は、生姜:680グラム、砂糖:400グラム、水:700cc という分量。 お砂糖は今まできび砂糖を使っていたのですが、今回はてんさい糖にしてみました。 そもそもお砂糖は体を冷やすものらしいのですが、てんさい糖だけは体を冷やさないらしい。 体を温めるための生姜シロップには、てんさい糖がぴったりでしょう。
こまめにあくをすくい、沸騰してから30分煮込みました。 火から下ろしてすぐ瓶に詰めた。 鍋の底にうっすら残ったシロップを指ですくって舐めてみたら、ちょっと辛めのシロップに仕上がったような気がしました。 お砂糖を控えめにしましたからね。 紅茶との相性はどんなもんかな。
副産物の生姜チップも、ざるに並べてベランダに出しておきました。 明日、きれいに乾きますように。
あと、前回の副産物の生姜チップを使い切るべく(まだ残っていた)、蒸しパンも作りました。 これは、明日からの朝ごぱん。
先週、レンジでチンしている最中にサラダ油を入れるのを忘れたことに気づき、「でも、別にどうってことないよねー」 と思ったのですが、出来上がりが固かった。 まさか、サラダ油を忘れたせい? なので今回は、「サラダ油、サラダ油」 と意識しながら作りました。 そしたら、ふっくら蒸し上がった。 サラダ油、侮れん。
2011年02月20日(日)   No.2481 (日記)

うどん三昧
iMac のキーボードにお茶をこぼした。 orz
ティッシュを持って駆けつけてくれた D ちゃん、Y 田 T 彦氏、ありがとうございました。

職場でいろいろなことをカミングアウト。
「軽蔑されちゃったかなー」 とちょっと後悔しつつ、「でも、言わずにいられなかったんだよなー」 と開き直ってみたりして。
私のカミングアウトを聞いてしまった皆様、どうか週末に忘れてください…。

「今年は揚げ物を億劫がらない人になる」 というめちゃくちゃ小さな目標を、人知れず立てています。 揚げ物は良いのですが、後の油の始末が面倒なんですよね。
今年も既に2ヶ月が過ぎようとしていますが、目標を達成するべくオイルポットを掃除しました。
前に揚げ物をしたのはいつだったか…。 オイルポットの底の方で、サラダ油が固まっていました (固まっているように見えただけで、実際は液体でしたが)。 色はきれいだったから、一度しか使ってないんだろうな。 でも、臭かった… (古い証拠)。
キッチンペーパーで拭きとった後、重曹を振りかけてきれいにしました。 またこれでいつでも揚げ物ができます。 いつか鶏レバーを揚げてみたいと思います。 あと、美味しい鶏の唐揚げも作ってみたいです。 じゅる。
2011年02月18日(金)   No.2480 (日記)

ラブ注入
トイレって懐が深いね。

洗濯機の搬入問題についてあれこれ検索していたら、某掲示板に 「間口 59cm のところに奥行き 71cm の洗濯機を搬入することは無理でしょうか」 などと質問している人がいて、ちょっとウケてしまいました。 どう考えてもそれは無理でしょう。
間口は 70cm あるけど、洗面台があるので 57cm の洗濯機を搬入するのは無理かも…なんて悩んでいる私は、可愛いもんですね。 高さ 80cm の洗面台を乗り越えることさえできれば可能なはずですから。
電気屋さんに相談するその日のために、洗面所の寸法図を作成しようと思っています。 最善を尽くすのみっす。

夕方、急にやる気になって、昨日流しの下から出した缶詰やら瓶詰めやらの整理を行いました。 特に気力も体力もなかったんだけど…。 あ、今日は車で通勤したから、その分エネルギーが余っていたのかも。
一気に片付けて、ゴミを出しておきました。 すっきり。 これで後は、流しの下に敷くシートを取り替えるだけ。 今週末、買ってきて取り替えよう。 本当にすっきりした、やる気を出して良かった。
2011年02月17日(木)   No.2479 (日記)

岩のり
久しぶりに 『ソルファ』。
『君の街まで』 を聴くと、初めてこの曲を聴いた時の衝撃を思い出して、胸が高鳴ります。 本当にいつまでも色褪せない曲だなぁ。
イントロのギターを聴くと、反射的に 「ブルボン、ヨドバシカメラ…」 と 『MOTHER MUSIC RECORDS』 の提供読みをしたくなる人が、私以外にもきっといるはずだ。

蕎麦の乾麺の茹で方に頭を悩ませている今日この頃ですが (それほどでもないか)、家にあったはくばくの霧しなそばを茹でてみたら、裏技 (茹でる前に水に漬けておく) いらずの美味しさでした。
はくばくの麺ひねり極細うどんが茹で方にまったく失敗がないので、同じはくばくの霧しなそばもきっと大丈夫だろう…と袋の表示通りに茹でてみたら、やっぱり美味しく茹で上がりました。 蕎麦の乾麺で失敗がなかったのは、初めてです。 …勝率、低っ。 賞味期限を軽く1年オーバーした乾麺でしたが、それでも美味しかった (をい)。
少し縮れているのが良いのかなぁ、原材料は 「小麦粉、そば粉、小麦たんぱく、食塩、澱粉、やまいも粉」 なので、一般的に売られている乾麺と特に違いはありませんよね、きっと。
とりあえず、この麺があれば裏技はいりません。 そのまま茹でても、半生麺に負けないくらいの美味しさです、きっと (意見には個人差があります)。
ただ、この辺のスーパーで気軽に買えるものなのかどうかが謎。 いつも母が親戚のお米屋さんで買ってきたものを分けてもらうのですが、ネットで見ても結構お米屋さんでの取り扱いが多いみたいなんですよね。 はくばくだからか?
今週末祖母の三回忌の法要で母の田舎に行くので、その時買ってこようかなぁ。 って、日曜日はお米屋さんもお休みだろうか? 法要に出席するし。
楽天でもいくつか取り扱っているショップを見つけたので、そちらで買っても良いかもしれません。 ただし、その場合は大量購入になるので、保管場所をキープしてからでないと注文できない。 流しの下のいらないものをじゃんじゃん捨てて、場所を確保しなくてはー。

…と重い腰を上げて、今まで見て見ぬふりをしてきた流しの下の左サイドに入っているものを探ってみると、出るわ出るわ、恐ろしいものがざくざくと。
「確かあれがあったはず…」 というものはもちろん、「何、これ!?」 とビックリするようなものまで出てきました。 流しの下はミステリーゾーン。
本当にとんでもないことになっていたので、きちんと整理するには体力と気力が必要です。 なので今日は無理〜。 時間のある時に、集中して行おう。
なんだか軽蔑されそうな話ですが、先日 YouTube で観た嵐の廃墟ツアーの食事シーンが、我が家の流し下でも十分再現できそうです。 コーヒーもソースもあったよ、ビックリしたなぁ、もぉ。
2011年02月16日(水)   No.2478 (日記)

仕上げが重要
あずきのゲコタン、激ウマ! また頼みましょうっ!

電機メーカー各社の洗濯機カタログをダウンロードして検討しているのですが、うちの洗面所に入りそうな洗濯機が見つかりません。
うちの洗面所の入り口の幅は、54センチ。 洗面台がなければ70センチくらいなのですが、あるものはどうしようもない。 54センチ…、狭っ。
今使っている洗濯機は小さい二槽式なので問題なく入ったのですが、他のお部屋の方はどういう洗濯機を使ってらっしゃるのだろうか…。 ものすごく不思議。 きっと二槽式を使っているお宅は、他にはないだろう。 一体どうやって入れたんですかー? と聞いてみたい気分です。
第一希望は、エコにたし算の会社のビートウォッシュなのですが、絶対入らない。 カタログを縦にしても横にしても、どうやって見ても入らない。 節水と静音性を重視すると、私的には絶対これなのです。 でも… orz。
第二希望は、P 社のエコウォッシュシステムの洗濯機なのですが、これは一番小さいものでボディ幅が52センチ。 …微妙? やっぱり無理?
できれば毛布も洗えるものが良いので、最低でも 6kg サイズと思っているのですが、難しいかなぁ、やっぱり。
私としては大きな買い物なので、サイズで妥協したくはないのですが、こればっかりは仕方がないか…とやけっぱちで Y 田 T 彦氏に愚痴ったら、「どうにでもなるじゃろ」 と気楽なお返事。 「電気屋さんはそれが仕事なんじゃけぇ、置く場所があるんじゃったらどうやっても入れるじゃろ」 とな。 そういうもんですか?
その後、「あるお宅で 80kg もあるななめドラムの洗濯機を男性2人で階段を使って2階に運んだ」 というお話を伺って、「イケるかも」 という気になってきました。 80kg の洗濯機を人力で2階まで運べるなら、40kg くらいの洗濯機を幅1メートル弱高さ約70センチの洗面台を超えて運ぶくらい瞬発力でなんとかなるじゃろ。
ちょっと元気になってきた。 3月になったら電気屋さんに相談に行こうっと。 そのために綿密にあちこちのサイズを測っておかなくては。
2011年02月15日(火)   No.2477 (日記)

ゲコタンデー
久しぶりに食べた鶏レバーは、やっぱり美味しかった! くぅ〜、また病みつきになってしまうかも。

洗濯機の買い替えを真剣に検討。
排水ホースを外して防水パンの掃除をすることを考えるとちょっと気が重いけど、その後の快適さを想像して気分を盛り上げています。 排水ホースってどうやって外すんだろう…。 予行演習をしておきたいけど、元に戻せなくなったら困るので、ギリギリまで触らないでおこうと思います。 私に外せるのだろうか…、ドキドキ。
そして、ついでに炊飯ジャーも買い替えようかなぁ…と思い始めています。
前に使っていた炊飯ジャーのパッキンがボロボロになってしまったので、今は電子レンジ用の炊飯器を使って炊いているのですが、なんだかあまり美味しくない気がするのです。 どうにもこうにもボソボソしているので水分量を変えてみたりもしたのですが、水分を増やすと吹きこぼれるだけなんですよね。 たまに電子レンジで炊くくらいなら良いけど、いつもだとやっぱりなぁ…。 特にお米好きというわけではないけど、どうせ食べるなら美味しい方が良い。
という訳で、気分を盛り上げるべく仕事の帰りに大型電気店に行ってみました。 この雪の中、我ながら酔狂。
洗濯機は自分の中でメーカーと商品を決めていたのですが、実際見てみると結構大きい。 うぅむ。 でも実物を見て、ちょっと気分が盛り上がってきました。
炊飯器は展示品を見て、「これかな?」 とちょっと当たりをつけておいた。 一応カタログもいくつかもらってきました。
帰宅後、「果たして洗濯機は入るのか?」 と洗面所の入り口の幅を測ったら…あ、ギリギリ? それとも無理? ガチョーン、一からやり直しか?
とりあえず、買う時お店の人に相談してみよう。 念のため、カタログを見て第2候補も決めておかなくては。 あーあーあー。

先日仕込んだはちみつ生姜は、なんかイマイチな気がします。 分量が適当でないのか、下の方のはちみつが固まってしまうし、生姜エキスもあまり出ていない感じ。
やっぱり生姜シロップを作った方が良いかも。 最初からはちみつを入れて煮込んでみようかなぁ。 糖分が気になるので、お砂糖控えめで作りたいと思います。
生姜シロップ道もまだまだ奥が深いです。
2011年02月14日(月)   No.2476 (日記)

やればできる
出かける予定がないと天気を気にする必要もないので、朝まで熟睡。 幸せ!

2日間のプチ断食で2キロ落ちたのですが、昨夜ビール3缶、鶏皮ともやしの炒め物、ねぎ豚を食べたら1キロ戻りました。 あ、小さいチップスターも1本食べた。 でも、マイナス1キロは今のところキープ。 これを今のデフォルトにしたい。
今夜はお蕎麦を食べました。
お蕎麦って、常備するのはどうしても乾麺になるんですよね。 ゆで麺は美味しくないし、生麺は賞味期限が短いしで、どうしても乾麺。 でも乾麺って、表示通りに茹でてもかたくて美味しくないんですよね。 なので、「乾麺 美味しいゆで方」 で検索してみました。
その結果、「茹でる前に乾麺を5分ほど水に漬けておくと、美味しく茹で上がる」 という情報をゲットしたので、早速試してみました。 が、あまり変化を感じなかった。 浅いバットで漬けたから、水の量が足りなかったのかなぁ…。
他の検索結果に 「茹でる前に乾麺を10分ほど水に漬ける」 というものがあったので、今度はこの方法を試してみようと思います。 麺がボロボロにならないよう、様子を見ながら。
成功したら、また報告します。

怠惰な3連休が終わっていく〜。 明日から何を楽しみに働けば良いんだろうなー。
なーんてことを考えたりしています。 家電の買い替えを楽しみにしようかな。 ってこれは面倒くささも伴っているなぁ。 でも、そろそろ真剣に考えなくては、うぅむ。
2011年02月13日(日)   No.2475 (日記)

シャンシャンシャン
昨夜も雪のことが気になって、ほぼ1時間おきに目が覚めてしまいました。
朝6時頃カーテンを開け、「なーんだ、大したことないじゃん」 と安心してうとうと。 そして8時過ぎに窓の外を見て、「げっ」 と思わず声が出ました。 うっすら積もっている。 しかも吹雪いていて何も見えない。
ドアを開けて外の道路を見たら、道には雪があまりなかったので、一安心。 洗濯をして、軽く掃除をしてから図書館に出かけました。
雪のせいか、図書館も人が少なかった。
駅の近くの図書館にも行きたかったのですが、今回はやめました。 寒いし。
図書館の後、産直市に行きました。 雪なのであまり出荷されていないかも…と思ったのですが、意外とたくさんありました。 種類は少なかったけど。
産直市にはひっきりなしにお客さんが来ていました。 やっぱり新鮮な野菜が食べたいですもんね。
小松菜と人参だけ買い、その近くのスーパーに寄ったらキャベツが安かったので購入。 野菜が安いとうれしい。 大事にいただこうと思います。
帰宅後、図書館で借りた東野圭吾さんの 『聖女の救済』 を読みました。
この殺人方法はすごいなぁ。 信念というか執念というか、常に緊張感を持ってその目的のためだけに生活をしている感じ。 ちょっとでも油断すると、すべてがダメになる。 本当にすごい完全殺人計画でした。
小説の中にちょっと身近なローカル地名が出てきたので、驚きました。 「おっ、すぐそこじゃん」 と思ってしまった。 この本を読んだこのあたりの人は、みんなそう思っているだろうな、ふふふ。

急に思い立って、一昨日の夜からプチ断食。 2日間、水分だけで過ごしてみました。 出かける時は、サーモスに生姜紅茶を入れて行った。
正月太りをいい加減にリセットしなくては…と思ってやったのですが、体重が減っても一過性のものなので、その他の効果 (デトックスとか) が出れば良いなぁ〜と思って。 でも2日間では無理っぽい。 断食道場に行ってみたいっす。
さ、これから美味しいものを食べようっと。
2011年02月12日(土)   No.2474 (日記)

プチ断食
連休初日。
3連休って大抵土日月なので、今日が金曜日というのが不思議な気分。
時折、「今日って土曜日? いや違う、金曜日だ」 と我に返ったりしました。 本当に不思議な気分です。

昨夜からニュースや天気予報で雪のことばかり言っていたので、気になって気になってよく眠れませんでした。 夜中に何度も目が覚めて、その都度カーテンを開けて外をチェック。 …全然降っていませんでした。
全然雪が降っていなかったので、安心してお出かけ。 イオンモールソレイユに行ってきました。
特に目的があったわけではないのですが、『GANTZ』 のトレーラーが来ていることを思い出し、いそいそと見に行きました。 携帯で写真も撮った (下手くそだけど)。

ニノは可愛く、マツケンはかっこいい。 映画はまだ観ていませんが、そのうち観に行きたいと思います。
その後、ショッピングモールをうろうろして、食器をいくつか購入しました。 なんとなくお蕎麦を食べる用に。 と言っても、和食器ではありませんが。
使うのが楽しみです。
帰りにスーパーで買い物。 久しぶりに鶏レバーを買いました。 2パックしかなかったので、選択の余地もなく2パック購入。 帰宅後、せっせと血抜き作業を行いました。 水が冷たくて、体の芯まで冷えました…。
すぐに食べないので、とりあえず冷凍。 どう料理して食べようかなぁ。 るるるん♪

今日地元でロードレースが行われたのですが、その準備のためか昨日から歩道にカラーコーンがたくさん置いてありました。
歩きながらふと見ると、すべてに 「ダイソー」 のシールが。 ダイソーってカラーコーンも売ってるの!? 一体いくら? まさか100円じゃありませんよね。 安くても1,000円はしそうですよね。
今日ショッピングモールでダイソーにも寄ったのですが、カラーコーンがあるかどうかをチェックするのを忘れました。 残念。
2011年02月11日(金)   No.2473 (日記)

ご当地ポテチ
降っても良いけど、積もらないでね。> 雪

ハードディスクレコーダーの整理をするべく、先日来録りためた番組を BD-RE にダビングしているのですが、録画モードを変換してダビングするとところどころ呪われたような映像 (人の顔がくしゃっとなる) になることに気づき、ダビング後に BD-RE の内容をいちいちチェックするという不毛な作業を行う羽目に陥っています。 なんで1倍速ダビングで失敗するのかも、すごく謎。
このところずっと 『ひみつの嵐ちゃん!』 をダビングしているので、今朝ふと 「昨日 (正確には今朝も)、『ひみつの嵐ちゃん!』 を観たなぁ、じゃあ今日は金曜日?」 と寝ぼけたことを考えてしまいました。 …違います、今日は木曜日です。 今夜も 『ひみつの嵐ちゃん!』 があります。
ダビング10の番組なら、ダビングに失敗してもやり直しがきくのですが、WOWOW みたいに1回しかダビングできない番組で失敗したら凹みます。 WOWOW は同じ映画が続けてオンエアされることがあるので、次回放送時までにダビングを済ませて内容をチェックしておかなくては。 …あ、映画は大体 BD-RE にダビングすることを想定した録画モードで録画しているから大丈夫か…な?
過去に BD-R でダビングに失敗してめちゃくちゃ凹んだことがあるので、それ以来購入するメディアは BD-RE と決めました。 これなら失敗も怖くないっ! 間違って消さないよう、プロテクトのかけ方を調べておこうっと。
…今までダビングした番組にも失敗したものがあるのかなぁ…。 保存用にダビングしたものもかなりあるのですが、保存用で失敗してたら目も当てられませんなー。
2011年02月10日(木)   No.2472 (日記)

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 OR AND
スペースで区切って複数指定可能
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